Jak gotować gulasz z łososia?

Składniki

* 1 łyżka oliwy z oliwek

* 1/2 szklanki posiekanej cebuli

* 1/2 szklanki posiekanego selera

* 1/2 szklanki posiekanej marchewki

* 1 (28 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów, bez odsączenia

* 1 (14,5 uncji) puszka bulionu z kurczaka o niskiej zawartości sodu

* 1/2 łyżeczki suszonego oregano

* 1/2 łyżeczki suszonego tymianku

* 1 liść laurowy

* 1 funt filetów z łososia, pokrojonych na 1-calowe kawałki

* 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki

Instrukcje

1. Rozgrzej olej w dużym garnku lub piekarniku holenderskim na średnim ogniu.

2. Dodaj cebulę, seler i marchewkę i smaż, aż zmiękną, około 5 minut.

3. Dodaj pomidory, bulion z kurczaka, oregano, tymianek i liść laurowy. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować przez 15 minut.

4. Dodaj łososia i smaż, aż będzie ugotowany, około 5 minut.

5. Dodaj natkę pietruszki i podawaj.

Wskazówki

* Aby przygotować gulasz wcześniej, ugotuj go zgodnie z instrukcją, a następnie pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Gulasz przechowujemy w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Kiedy będziesz gotowy do podania, podgrzej gulasz na małym ogniu, aż się rozgrzeje.

*Jeśli nie masz świeżego łososia, możesz użyć mrożonych filetów z łososia. Wystarczy całkowicie rozmrozić filety przed gotowaniem.

* Gulasz podawaj z ryżem, makaronem lub ulubioną przystawką.