Czy należy jeść zupę jarzynową, jeśli została pozostawiona na dłużej niż 24 godziny w temperaturze 70 stopni?

Nie zaleca się spożywania zupy jarzynowej pozostawionej w temperaturze pokojowej dłużej niż 2 godziny, szczególnie w temperaturze 70 stopni Fahrenheita.

Pozostawianie łatwo psującej się żywności, w tym zupy jarzynowej, w temperaturze pokojowej przez dłuższy czas umożliwia szybkie namnażanie się bakterii, zwiększając ryzyko chorób przenoszonych przez żywność. Bakterie mogą rosnąć i rozmnażać się nawet w temperaturze pokojowej, która może wydawać się chłodna w dotyku.

Po ugotowaniu zupę jarzynową należy niezwłocznie schłodzić i schłodzić w ciągu 2 godzin, aby zachować jej bezpieczeństwo i jakość.