Co to jest zupa z pulsem?

Puls oznacza suszone nasiona roślin strączkowych - fasoli, soczewicy lub grochu. Istnieją różne przetwory z nimi w naczyniu na bazie płynu. Zwykle w Indiach odnosi się to do dań „dal” i „sambar” w południowych Indiach (z ekstraktem z tamaryndowca i warzywami). Dania „Dhal” obejmują soczewicę/groszek z cebulą, czosnkiem, pomidorami, ziołami i opcjonalnie imbirem