Po czym poznać, że warzywa w puszkach są nadal bezpieczne w użyciu?

- Wypukłe lub spuchnięte puszki: Jest to najbardziej oczywista oznaka zepsucia. Wskazuje, że w zawartości puszki wytworzyły się gazy, które mogą być skutkiem rozwoju bakterii. Unikaj spożywania zawartości jakichkolwiek wybrzuszających się puszek.

- Wgniecione lub mocno zardzewiałe puszki: Wgniecenia i rdza mogą naruszyć integralność puszki, tworząc potencjalne miejsce wejścia dla bakterii. Chociaż małe wgniecenia mogą być nieszkodliwe, najlepiej wyrzucić puszki, które są poważnie wgniecione lub mocno zardzewiałe.

- Wyciekające puszki: Jakikolwiek płyn wyciekający z puszki to czerwona flaga. Nieszczelne puszki wskazują na uszkodzenie uszczelki, co umożliwia przedostanie się bakterii. Unikaj spożywania zawartości cieknących puszek.

- Nieprzyjemny zapach lub odbarwienie: Jeśli zauważysz nietypowy lub nieprzyjemny zapach lub jeśli warzywa wydają się przebarwione, najlepiej wyrzucić puszkę. Zepsute warzywa mogą mieć nieprzyjemny zapach lub nienaturalny wygląd.

- Niezwykły smak: Jeśli warzywa mają nietypowy lub kwaśny smak, prawdopodobnie uległy zepsuciu i należy je wyrzucić.

Jeśli widoczne są oznaki zepsucia lub jakiekolwiek wątpliwości co do bezpieczeństwa warzyw w puszkach, zawsze lepiej jest wyrzucić puszkę, niż ryzykować spożycie zepsutej żywności. Jeśli masz wątpliwości, wyrzuć to.