Polisacharyd używany przez rośliny do przechowywania żywności?

Skrobia to polisacharyd wytwarzany przez rośliny jako forma magazynowania energii. Występuje w wielu częściach roślin, w tym w nasionach, korzeniach i bulwach. Skrobia to złożony węglowodan składający się z cząsteczek glukozy połączonych ze sobą łańcuchem. Kiedy skrobia ulega rozkładowi, uwalnia glukozę, która może zostać wykorzystana przez roślinę jako energia.