Gdzie mogę znaleźć przepis na puree z kalafiora?

Składniki:

- 1 główka kalafiora, podzielona na różyczki

- 2 łyżki masła

- 2 łyżki gęstej śmietanki

- 1/4 szklanki startego parmezanu

- Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i dodaj różyczki kalafiora.

2. Gotuj różyczki kalafiora, aż będą miękkie i łatwe do przekłucia widelcem, około 10-12 minut.

3. Odcedź różyczki kalafiora i włóż je z powrotem do garnka.

4. Dodać masło, śmietankę, parmezan, sól i pieprz.

5. Za pomocą tłuczka do ziemniaków rozgnieć różyczki kalafiora, aż uzyskają pożądaną konsystencję.

6. Natychmiast podawaj puree z kalafiora.

Wskazówki:

- Aby zaoszczędzić czas, zamiast świeżego kalafiora możesz użyć torebki mrożonych różyczek kalafiora. Wystarczy je ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

- Aby uzyskać bogatszy smak, dodaj trochę posiekanego boczku, smażonych grzybów lub posiekanego kurczaka do puree kalafiorowego.

- Do puree kalafiorowego można również dodać posiekane świeże zioła, takie jak pietruszka, bazylia lub szczypiorek, aby uzyskać dodatkowy smak.

- Puree kalafiorowe to świetna alternatywa dla puree ziemniaczanego, zwłaszcza jeśli starasz się zmniejszyć spożycie węglowodanów. To także świetny sposób na zaopatrzenie się w codzienną dawkę warzyw.