Gdzie można dostać przepis na sałatkę todd English grzybowo-groszkowo-orzo?

Składniki:

* 1 funt makaronu orzo

* 1/2 funta białych grzybów, pokrojonych w plasterki

* 1/2 szklanki mrożonego groszku, rozmrożonego

* 1/2 szklanki posiekanej świeżej pietruszki

* 1/4 szklanki posiekanej świeżej mięty

* 1/4 szklanki oliwy z oliwek

* 2 łyżki białego octu winnego

* 1 łyżka musztardy Dijon

* 1/2 łyżeczki soli

* 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

* 1/4 szklanki startego parmezanu

Instrukcje:

1. Ugotuj orzo zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić i przelać zimną wodą. Odłożyć na bok.

2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj grzyby i smaż, aż zmiękną i zarumienią się, około 5 minut.

3. Dodaj groszek i gotuj przez dodatkowe 1-2 minuty.

4. Dodać pietruszkę, miętę, oliwę, ocet winny, musztardę Dijon, sól i czarny pieprz.

5. Dodaj ugotowane orzo i wymieszaj.

6. Przełóż sałatkę do miski i posyp parmezanem.

7. Podawaj natychmiast.

Cieszyć się!