Kto i gdzie odkrył marchewkę?

Po raz pierwszy odkryto marchewki w Azji Środkowej, w tym na terenie dzisiejszego Afganistanu i Pakistanu. Uprawiali je już w X wieku Persowie. Stamtąd rozprzestrzenili się na Bliski Wschód i Europę. W XVI wieku marchew stała się popularnym warzywem w Europie, a później została sprowadzona do obu Ameryk przez europejskich osadników.