Jak przechowywać kantalupę, aby dojrzeć?

Kantalupy nie dojrzewają po zerwaniu, dlatego ważne jest, aby przy zakupie wybierać melony, które są już dojrzałe. Dojrzała kantalupa będzie miała pachnący, słodki aromat, kremową żółto-pomarańczową barwę i lekko ustępuje po delikatnym ściśnięciu.

Jeśli nie możesz znaleźć w pełni dojrzałej kantalupy, możesz przechowywać niedojrzałe melony w temperaturze pokojowej do czasu, aż dojrzeją dalej (do 4-5 dni), ale pamiętaj, że muszą one pozostać w temperaturze pokojowej, a nie w lodówce, aby kontynuować efektywnie dojrzewać. Umieszczenie niedojrzałego kantalupa w papierowej torbie wraz z innym kawałkiem dojrzałego owocu, takim jak jabłko lub banan, które uwalniają etylen i mogą pomóc w dalszym usprawnieniu procesu dojrzewania.