Czym zastąpić grzyby w farszu grzybowym?

• Cukinia: Cukinię można pokroić w krążki i nadziewać różnymi nadzieniami. Są dobrym źródłem błonnika, witaminy C i potasu.

• Papryka: Papryka to kolejna świetna opcja na faszerowane warzywa. Występują w różnych kolorach, w tym zielonym, czerwonym, żółtym i pomarańczowym. Są dobrym źródłem witamin A i C, a także błonnika.

• Bakłażan: Bakłażana można pokroić w krążki lub plasterki i nadziewać nadzieniem. Są dobrym źródłem błonnika, potasu i manganu.

• Pomidory: Pomidory można wydrążyć i nadziewać różnymi nadzieniami. Są dobrym źródłem witamin A, C i K, a także likopenu, przeciwutleniacza.

• Kabaczka żołędziowa: Dynię żołędziową można przekroić na pół i upiec, a następnie napełnić różnymi nadzieniami. Są dobrym źródłem błonnika, witaminy C i potasu.