Jak głęboko sięgają korzenie kalafiora?

Korzenie pierwotne kalafiora (Brassica oleracea var. botrytis) mogą dorastać do głębokości 0,6 m, jeśli warunki glebowe są sprzyjające. Podczas gdy korzenie pierwotne wnikają głęboko w glebę, kalafior wytwarza również sieć korzeni wtórnych, które skupiają się głównie w górnej części gleby (0,3 m), gdzie znajduje się najwięcej wody i składników odżywczych. Na stopień i głębokość wzrostu korzeni kalafiora może mieć wpływ rodzaj gleby, dostępność wilgoci i ogólne praktyki uprawowe.