Czy rośliny ogórka są jednoroczne czy wieloletnie?

Ogórki są zwykle uprawiane jako rośliny jednoroczne, co oznacza, że ​​kończą swój cykl życiowy w ciągu jednego sezonu wegetacyjnego. Sadzi się je z nasion wiosną i owocują przez całe lato aż do jesieni, kiedy robi się zbyt zimno. Po pierwszych przymrozkach rośliny ogórka obumierają i w następnym roku należy je przesadzić.

Jednakże niektóre odmiany ogórków, takie jak ogórek meksykański (Melothria scabra) i korniszon zachodnioindyjski (Cucumis anguria), można uprawiać jako byliny w ciepłym klimacie. Odmiany te są bardziej odporne na zimno i mogą przetrwać kilka lat. Nadal będą musiały być przesadzane co kilka lat, ponieważ z czasem mogą stać się mniej wydajne.