Które średniowieczne warzywo wygląda jak marchewka, ale liście są długie i dość szerokie?

Średniowieczne warzywo, które wygląda jak marchewka, ale ma długie i dość szerokie liście, nazywa się pasternak. Pasternak to warzywo korzeniowe uprawiane od wieków, które cieszy się popularnością do dziś. Mają biały kolor i słodki, lekko orzechowy smak. Pasternak można jeść na ciepło lub na surowo. Często dodaje się go do zup, gulaszy i innych potraw. Liście pasternaku są długie i nieco szerokie i również są jadalne. Można je dodawać do sałatek lub gotować jak inne warzywa.