Co mogę zrobić, aby zmiękczyć fasolę Pinto?

1. Opłucz fasolę. Zanim zaczniesz moczyć fasolę, opłucz ją pod zimną wodą, aby usunąć brud i zanieczyszczenia.

2. Namocz fasolę w wodzie. Fasolę włóż do dużego garnka lub miski i zalej wodą. Woda powinna znajdować się około 2 cali nad fasolą.

3. Dodaj sól do wody. Sól pomaga zmiękczyć fasolę, a także pomaga ją zachować. Dodaj około 1 łyżeczkę soli na każdy funt fasoli.

4. Namocz fasolę przez co najmniej 8 godzin. Fasolę można moczyć dłużej, ale zwykle wystarczy 8 godzin.

5. Odcedź fasolę. Po namoczeniu fasoli odcedź ją i opłucz pod zimną wodą.

Gotowanie fasoli

1. Włóż fasolę do garnka. Fasolę włóż do dużego garnka i zalej taką ilością wody, aby ją przykryła. Woda powinna znajdować się około 2 cali nad fasolą.

2. Doprowadź wodę do wrzenia. Doprowadzić wodę do wrzenia na średnim ogniu.

3. Zmniejsz ogień i ugotuj fasolę. Zmniejsz ogień do małego i gotuj fasolę przez 1-2 godziny lub do momentu, aż będzie miękka.

4. Dodaj sól i pieprz do smaku. Gdy fasola będzie miękka, dodać sól i pieprz do smaku.

5. Podaj fasolę. Fasolę można podać od razu lub przechowywać w lodówce do późniejszego wykorzystania.

Wskazówki dotyczące gotowania fasoli Pinto

* Jeśli nie masz czasu, możesz szybko namoczyć fasolę. Aby to zrobić, włóż fasolę do garnka i zalej ją wodą. Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie wyłącz ogień. Fasolę należy namoczyć na 1 godzinę.

* Do gotowania fasoli Pinto można także użyć wolnowaru. Po prostu włóż fasolę do wolnowaru, dodaj wodę i gotuj na małym ogniu przez 6-8 godzin.

* Fasolę Pinto można dodawać do różnych potraw, takich jak chili, zupy, burrito i tacos.