Jaka jest właściwość fizyczna oleju roślinnego?

* Wygląd: Oleje roślinne są zazwyczaj przezroczystymi, żółtymi lub zielonkawo-żółtymi cieczami w temperaturze pokojowej.

* Gęstość: Gęstość olejów roślinnych wynosi zazwyczaj od 0,90 do 0,93 g/ml.

* Temperatura topnienia: Temperatura topnienia olejów roślinnych różni się w zależności od rodzaju oleju, ale zazwyczaj wynosi od -10 do -20°C.

* Temperatura wrzenia: Temperatura wrzenia olejów roślinnych różni się w zależności od rodzaju oleju, ale zazwyczaj wynosi od 300 do 400 °C.

* Rozpuszczalność: Oleje roślinne są nierozpuszczalne w wodzie, ale są rozpuszczalne w rozpuszczalnikach organicznych, takich jak heksan, chloroform i etanol.

* Lepkość: Lepkość olejów roślinnych różni się w zależności od rodzaju oleju, ale zazwyczaj wynosi od 10 do 100 mPa·s.

* Temperatura zapłonu: Temperatura zapłonu olejów roślinnych różni się w zależności od rodzaju oleju, ale zazwyczaj wynosi od 200 do 300 °C.