Jak przechowywać banany, żeby szybko nie dojrzewały?

Banany emitują gaz ziemny zwany etylenem, który przyspiesza proces dojrzewania innych owoców.

Unikaj przechowywania bananów z jabłkami, gruszkami i innymi owocami wrażliwymi na etylen .

Umieszczenie bananów w osobnej misce lub szufladzie może zapobiec zbyt szybkiemu dojrzewaniu innych owoców.

Nie przechowuj bananów w lodówce

Niska temperatura panująca w lodówce może spowodować, że skórka bananów stanie się czarna.

Banany najlepiej przechowywać w temperaturze pokojowej.

Owiń łodygi bananów folią

Owijanie łodyg bananów folią może pomóc spowolnić proces dojrzewania.

Plastikowa folia pomaga zatrzymać gaz etylenowy i zapobiega przedostawaniu się go do reszty banana.

Przechowuj banany w chłodnym, ciemnym miejscu

Banany należy przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Światło słoneczne może przyspieszyć proces dojrzewania, dlatego najlepiej przechowywać je w zacienionym miejscu.

Zawieś banany zamiast układać je płasko

Układanie bananów na płasko może spowodować ich siniaczenie i szybsze dojrzewanie.

Zamiast tego powieś je na haczyku lub sznurku, aby umożliwić cyrkulację powietrza wokół nich i zapobiec ich zgnieceniu.

Oddziel banany zielone i żółte

Jeśli kupiłeś mieszankę zielonych i żółtych bananów, najlepiej je oddzielić.

Zielone banany wydzielają więcej etylenu niż żółte banany, więc trzymanie ich razem przyspieszy proces dojrzewania żółtych bananów.

Trzymaj banany z dala od źródeł ciepła

Banany należy przechowywać z dala od źródeł ciepła, takich jak piekarniki i kuchenki.

Ciepło może przyspieszyć proces dojrzewania, dlatego najlepiej przechowywać je w chłodnym i suchym miejscu.

Przechowuj banany w lodówce, jeśli są bardzo dojrzałe

Jeśli Twoje banany są bardzo dojrzałe i chcesz, aby nie przejrzały, możesz je przechowywać w lodówce.

Chłodzenie bananów może spowolnić proces dojrzewania, ale spowoduje również, że staną się ciemnobrązowe i stracą część smaku.

- Do gotowania i pieczenia używaj niedojrzałych bananów

- Obierz i zamroź dojrzałe banany do późniejszego wykorzystania