Jaka jest wartość odżywcza cebuli?

* Kalorie:40

* Białko:1,1 g

* Węglowodany:9,34 g

* Błonnik pokarmowy:2g

* Cukry:4,24 g

* Witamina C:5,7 mg (10% ZDS)

* Witamina B6:0,15 mg (9% ZDS)

* Potas:181mg (5% ZDS)

* Mangan:0,12 mg (6% ZDS)

Ponadto cebula zawiera również niewielkie ilości kwasu foliowego, fosforu, magnezu i żelaza. Są także dobrym źródłem przeciwutleniaczy, kwercetyny i związków siarki, które mogą mieć szereg korzyści zdrowotnych.