Co czyni owoc, a jakie warzywo warzywem?

Z botanicznego punktu widzenia owoc jest dojrzałym zarodkiem kwiatu, warzywem natomiast jest każda inna część rośliny. Oznacza to, że owoce składają się z nasion, a warzywa nie. Niektóre popularne owoce to jabłka, pomarańcze i winogrona, a niektóre popularne warzywa to marchew, seler i brokuły.

Od tej ogólnej zasady istnieje kilka wyjątków. Na przykład niektóre owoce, takie jak truskawki, w rzeczywistości są spuchniętymi naczyniami, a nie jajnikami. A niektóre warzywa, takie jak pomidory, są technicznie owocami, ponieważ rozwijają się z jajników kwiatów.

Ogólnie jednak rozróżnienie między owocami i warzywami jest dość jasne. Owoce są zwykle słodkie i soczyste, natomiast warzywa są zwykle pikantne lub chrupiące. Owoce często je się także na surowo, a warzywa często gotuje się.

Oczywiście zawsze są wyjątki od reguły. Niektóre owoce, takie jak banany, można gotować, a niektóre warzywa, takie jak szparagi, można jeść na surowo. Ostatecznie najlepszym sposobem na stwierdzenie, czy coś jest owocem, czy warzywem, jest sprawdzenie jego klasyfikacji botanicznej.