Czy olej roślinny i migdał to to samo?

Olej roślinny to ogólne określenie olejów ekstrahowanych z roślin, w tym soi, kukurydzy, rzepaku, krokosza barwierskiego i słonecznika. Oleje te składają się z różnych kwasów tłuszczowych, w tym tłuszczów wielonienasyconych, jednonienasyconych i nasyconych.

Olejek migdałowy otrzymywany jest w szczególności z migdałów, które są nasionami drzewa migdałowego. Charakteryzuje się orzechowym smakiem i bogatym profilem składników odżywczych, zawiera przeciwutleniacze, niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (w tym tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone) oraz witaminy, takie jak witamina E.

Oleje roślinne i olej migdałowy różnią się konkretnymi źródłami, smakami i składem odżywczym.