Co wymaga więcej wody, aby wyhodować dziesięć funtów brokułów lub funt migdałów?

Uprawa dziesięciu funtów brokułów wymaga więcej wody niż uprawa kilograma migdałów. Brokuły to roślina wodochłonna, która wymaga częstego podlewania, aby wyhodować duże, zdrowe główki. Z drugiej strony migdały są rośliną odporną na suszę, która wymaga znacznie mniej wody do wzrostu. W rzeczywistości migdały można uprawiać na obszarach, na których roczna suma opadów wynosi zaledwie 10 cali.