Jakie elementy znajdują się w marchewce?

Główne elementy występujące w marchwi:

- Woda (88%)

- Węglowodany (10%)

- Błonnik (2,8%)

- Białko (1,4%)

- Witaminy i minerały (1%)

Witaminy:

- Witamina A

- Witamina C

- Witamina K

- Kwas foliowy

- Niacyna

- Kwas pantotenowy

- Witamina B6

- Ryboflawina

- Tiamina

Minerały:

- Potas

- Fosfor

- Magnez

- Wapń

- Żelazo

- Miedź

- Mangan