Jakie jest źródło viatimanów z pomidorów?

Pomidory są doskonałym źródłem witamin i minerałów, w tym witaminy C, witaminy K i potasu.

- Witamina C jest niezbędnym składnikiem odżywczym, który pomaga organizmowi wytwarzać kolagen – białko występujące w skórze, kościach i mięśniach. Pomaga także organizmowi wchłaniać żelazo i bierze udział w produkcji czerwonych krwinek.

-Witamina K jest witaminą biorącą udział w produkcji białek niezbędnych do krzepnięcia krwi i tworzenia kości.

-Potas jest ważnym minerałem, który pomaga organizmowi utrzymać równowagę płynów i regulować ciśnienie krwi.

Oprócz tych witamin i minerałów pomidory zawierają także wiele innych składników odżywczych, w tym likopen, przeciwutleniacz, który, jak wykazano, ma szereg korzyści zdrowotnych, w tym zmniejsza ryzyko chorób serca i niektórych rodzajów nowotworów.