Czy można jeść brokuły, gdy zaczynają brązowieć?

Brokuły, które zbrązowiały, nie są zalecane do spożycia. Kiedy brokuły zaczynają brązowieć, jest to oznaką przejrzałości i zaczyna tracić swoje wartości odżywcze i smak. Ponadto brązowienie brokułów może wskazywać na gnicie lub zepsucie, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia. Najlepiej unikać spożywania brokułów, które zmieniły kolor na brązowy i zamiast tego wybierać świeże, jaskrawo zabarwione brokuły.