Czy bulion warzywny jest bogaty w białko?

Bulion warzywny ma zazwyczaj niską zawartość białka.

Na przykład filiżanka (240 ml) kupionego w sklepie bulionu warzywnego zawiera około 1,5 grama białka (5).

Domowy bulion może dostarczyć więcej białka, w zależności od użytych składników.