Dlaczego nie zaleca się mycia warzyw i owoców po ich przekrojeniu lub obraniu?

Ze względów bezpieczeństwa żywności ogólnie zaleca się mycie warzyw i owoców po ich pokrojeniu lub obraniu. Pomaga usunąć wszelkie zanieczyszczenia i bakterie, które mogą znajdować się na powierzchni produktów, zmniejszając ryzyko chorób przenoszonych przez żywność. Myjąc po pokrojeniu lub obieraniu, unikasz ryzyka rozprzestrzenienia się bakterii z noża lub deski do krojenia do wnętrza produktu.