Ile mg likopenu znajduje się w 100 g pomidora?

Pomidory są bogatym źródłem likopenu, przeciwutleniacza, który powiązano z wieloma korzyściami zdrowotnymi, w tym zmniejszonym ryzykiem chorób serca i raka. Ilość likopenu w pomidorach może się różnić w zależności od odmiany pomidora i warunków uprawy. Jednak średnio 100 gramów pomidora zawiera około 2-3 mg likopenu. Oznacza to, że średniej wielkości pomidor (150 gramów) zawiera około 3-4,5 mg likopenu.