Czy tłuszcz z bekonu zastyga w wyniku zmian fizycznych czy chemicznych?

Zestalający się tłuszcz z bekonu ma charakter fizyczny zmiana.

Wyjaśnienie:

Zmiana fizyczna to zmiana stanu lub formy materii bez zmiany składu chemicznego substancji. W przypadku smaru z bekonu, gdy stwardnieje, po prostu przechodzi ze stanu ciekłego w stan stały, bez jakiejkolwiek zmiany w jego strukturze chemicznej lub składzie. Cząsteczki tłuszczu z bekonu pozostają takie same przed i po zestaleniu.