Czy chleb spleśnieje w zamrażarce, czy też zostanie najpierw otwarty?

Pleśń to rodzaj grzyba, który rośnie w ciepłym i wilgotnym środowisku. Zamrażarka to zimne i suche środowisko, dlatego nie jest idealna do rozwoju pleśni. Jeśli jednak chleb nie zostanie odpowiednio zamknięty przed włożeniem do zamrażarki, może nadal spleśniać. Dzieje się tak dlatego, że wilgoć zawarta w pieczywie może się skroplić i stworzyć wilgotne środowisko idealne do rozwoju pleśni.

Chleb pozostawiony otwarty w temperaturze pokojowej również spleśniał, ale dzieje się to znacznie szybciej niż chleb przechowywany w zamrażarce. Dzieje się tak dlatego, że środowisko o temperaturze pokojowej jest ciepłe i wilgotne, co jest idealne dla rozwoju pleśni.

Dlatego chcąc jak najdłużej zachować świeżość pieczywa warto przechowywać je w zamrażarce. Pamiętaj tylko, aby przed włożeniem do zamrażarki dobrze je zamknąć, aby zapobiec pleśni.