przepis na chleb jabłkowy?

Składniki:

- 1 3/4 szklanki mąki uniwersalnej

- 1 łyżeczka sody oczyszczonej

- 1 łyżeczka mielonego cynamonu

- 1/2 łyżeczki soli

- 1/2 szklanki (1 sztyft) niesolonego masła, miękkiego

- 3/4 szklanki granulowanego cukru

- 3/4 szklanki jasnego brązowego cukru pudru

- 2 duże jajka

- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

- 2 szklanki obranych i pokrojonych jabłek (około 3 średnie jabłka)

– 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C. Nasmaruj tłuszczem i mąką formę do pieczenia chleba o wymiarach 9 x 5 cali.

2. W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, cynamon i sól. Odłożyć na bok.

3. W dużej misce utrzyj masło, cukier granulowany i brązowy cukier na jasną i puszystą masę. Wbijaj po jednym jajku, a następnie dodaj wanilię.

4. Dodaj suche składniki do mokrych i mieszaj aż do połączenia. Nie przesadzaj. W razie potrzeby dodaj jabłka i orzechy włoskie.

5. Wlać ciasto do przygotowanej formy i piec przez 55-60 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha.

6. Pozostaw chleb na blaszce do ostygnięcia na 10 minut, a następnie przełóż go na metalową kratkę, aby całkowicie ostygł.

Ciesz się pysznym chlebem jabłkowym!