Co to jest fasola borlotti?

Fasola Borlotti zwana także fasolą żurawinową Fasola rzymska lub fasola łupinowa , to odmiana fasoli zwyczajnej („Phaseolus vulgaris”), która jest powszechnie uprawiana w wielu częściach świata. Charakteryzują się charakterystycznym czerwonawo-brązowym, cętkowanym zabarwieniem i orzechowym, ziemistym smakiem. Fasola Borlotti jest pożywna, bogata w białko, błonnik pokarmowy, witaminy i minerały i często jest używana w kuchni śródziemnomorskiej, włoskiej i portugalskiej. Te wszechstronne ziarna można gotować na różne sposoby, w tym gotując, dusząc, piecząc i dodając do sałatek, zup, gulaszy i zapiekanek. Ich kolorowy wygląd sprawia, że ​​będą atrakcyjne wizualnie w różnych kreacjach kulinarnych.