Czy biały chleb zawiera drożdże?

Tak, biały chleb zawiera drożdże. Drożdże to rodzaj grzybów stosowanych jako środek spulchniający w pieczeniu. Przekształca cukry zawarte w cieście w gazowy dwutlenek węgla, który powoduje, że ciasto rośnie. Drożdże odpowiadają także za charakterystyczny smak i aromat chleba.