Czy bułeczki i ciastka to to samo?

Zarówno bułeczki, jak i ciastka to wypieki na bazie ciasta, ale mają pewne zasadnicze różnice.

Składniki: Bułeczki są zwykle robione z ciasta składającego się z mąki pszennej, masła, proszku do pieczenia i cukru. Ciastka są zwykle robione z ciasta zawierającego mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i masło lub smalec.

Tekstura: Scones są często opisywane jako lekkie i kruche, podczas gdy herbatniki są zazwyczaj bardziej gęste i łuszczące się.

Kształt i rozmiar: Bułeczki są zazwyczaj okrągłe i płaskie, natomiast ciastka mogą być okrągłe, kwadratowe lub prostokątne. Scones są również zazwyczaj większe niż ciastka.

Aromaty: Scones można aromatyzować różnymi składnikami, takimi jak suszone owoce, orzechy, kawałki czekolady i przyprawy. Ciastka są często aromatyzowane masłem, solą i serem.

Udostępnianie: Scones często podaje się z dżemem, śmietaną lub masłem. Ciastka często podaje się z sosem, serem lub masłem miodowym.

Ogólnie rzecz biorąc, bułeczki i ciastka to dwa różne rodzaje wypieków o różnych smakach, teksturach i zastosowaniach.