Czy biały chleb jest łatwiej strawny niż brązowy?

Chleb brązowy jest łatwiejszy do strawienia niż chleb biały.

Biały chleb wytwarzany jest z rafinowanej mąki pozbawionej otrębów i zarodków. Ułatwia to trawienie, ale oznacza również, że jest mniej pożywny. Z kolei ciemny chleb wytwarzany jest z mąki pełnoziarnistej, która zawiera otręby i zarodki. Dzięki temu jest bardziej pożywny i zawiera więcej błonnika, co może pomóc poprawić trawienie.