Jak wygląda mąka tortilla?

Mąka tortilla to drobno zmielony proszek wytwarzany z suszonych ziaren kukurydzy. Ma jasnożółty lub prawie biały kolor i lekko słodki, ziemisty smak. Konsystencja mąki tortilli jest podobna do mąki pszennej, ale jest nieco grubsza. Mąka tortilla jest powszechnie używana do produkcji tortilli, sopapilli i innych tradycyjnych dań meksykańskich.