Jak nazywa się chleb płaski?

Płaski chleb to szeroka kategoria obejmująca każdy chleb z ciasta przaśnego pieczony na gorącej powierzchni. Podpłomyki można przyrządzać z różnych rodzajów mąki, w tym pszennej, kukurydzianej i ryżowej, i można je aromatyzować ziołami, przyprawami i innymi składnikami.

Oto niektóre z najpopularniejszych rodzajów podpłomyków :

* Chleb Pita to kieszonkowy placek powszechnie stosowany w kuchni śródziemnomorskiej i bliskowschodniej. Jest wytwarzany z mąki pszennej i zazwyczaj pieczony w piecu opalanym drewnem.

* Chleb Naan to podpłomyk pochodzący z subkontynentu indyjskiego. Jest wytwarzany z mąki pszennej i zwykle pieczony w piecu tandoor.

* Tortille to placki używane w kuchni meksykańskiej i środkowoamerykańskiej. Są robione z mąki kukurydzianej i zazwyczaj gotowane na patelni.

* Roti to podpłomyk popularny w kuchni południowoazjatyckiej. Jest wytwarzany z mąki pszennej i zwykle gotowany na tawie.

* Chleb lawaszowy to placek pochodzący z Armenii. Jest wytwarzany z mąki pszennej i zwykle pieczony w piecu tandoor.

Podpłomyki to potrawa uniwersalna, którą można spożywać samodzielnie lub wykorzystać jako bazę do innych dań. Można je polać różnymi składnikami, w tym mięsami, warzywami, serami i sosami. Placki są również popularnym wyborem na kanapki i wrapy.