Jak zrobić szybkie pieczywo przy użyciu sody oczyszczonej lub sody oczyszczonej?

Aby zrobić szybki chleb przy użyciu sody oczyszczonej lub sody, wykonaj następujące kroki:

1. Zbierz składniki:

Do podstawowego przepisu na szybki chleb będziesz potrzebować uniwersalnej mąki, cukru, sody oczyszczonej lub sody oczyszczonej, soli, płynu (takiego jak mleko, maślanka lub woda), jajek i roztopionego masła lub oleju.

2. Rozgrzej piekarnik:

Rozgrzej piekarnik do temperatury określonej w przepisie. W przypadku szybkiego pieczywa jest to zazwyczaj około 190°C.

3. Wymieszaj suche składniki:

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sodę oczyszczoną (lub sodę oczyszczoną) i sól. Upewnij się, że te suche składniki zostały dokładnie połączone.

4. Wymieszaj mokre składniki:

W osobnej misce wymieszaj płyn, jajka i roztopione masło lub olej.

5. Połącz mokre i suche składniki:

Do suchych składników dodać mokre i wymieszać tylko do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo, ponieważ może to spowodować gęsty chleb. Niektóre małe grudki są w porządku.

6. Wlać na patelnię:

Ciasto wlać do natłuszczonej formy do pieczenia lub foremki na muffiny.

7. Piec:

Włóż chleb do nagrzanego piekarnika i piecz przez czas podany w przepisie. Może się to różnić w zależności od wielkości i rodzaju pieczonego chleba.

8. Fajne:

Po upieczeniu chleb wyjmij z piekarnika i pozostaw na kilka minut do ostygnięcia w formie, a następnie przenieś go na metalową kratkę, aby całkowicie ostygł.

Ciesz się domowym, szybkim chlebem!