Czy daktyle w szybkim pieczywie można zastąpić mrożoną żurawiną?

Daktyle są zwykle używane w celu dodania słodyczy i wilgoci szybkiemu chlebowi. Mrożona żurawina nie będzie dobrym substytutem, ponieważ jest cierpka i nie dodaje słodyczy. Zawierają też więcej wilgoci niż daktyle, przez co szybki chleb może być zbyt wilgotny. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, najlepiej użyć składników podanych w przepisie.