Jak powstają płatki zbożowe z chrupkami ryżowymi?

Pierwszym krokiem w przygotowaniu płatków zbożowych jest zmielenie ryżu. Proces ten polega na usunięciu zewnętrznej warstwy jądra ryżu, zwanej łuską. Łuskany ryż jest następnie dalej mielony w celu wytworzenia mąki ryżowej.

Krok 2:Mieszanie

Następnie mąkę ryżową miesza się z wodą, cukrem, solą i aromatem słodowym. Mieszaninę ogrzewa się i miesza, aż utworzy gęstą pastę.

Krok 3:Wytłaczanie

Gorąca pasta jest następnie wytłaczana przez matrycę, tworząc długie, cienkie pasma. Pasma te są cięte na małe kawałki, z których następnie formuje się znane kształty płatków zbożowych w postaci chrupek ryżowych.

Krok 4:Suszenie

Kawałki płatków zbożowych w postaci chrupek ryżowych suszy się następnie w piecu z gorącym powietrzem. Proces ten usuwa wilgoć ze zbóż i nadaje im chrupkość.

Krok 5:Opiekanie

Następnie kawałki suszonych chrupek ryżowych opieka się w piekarniku. Proces ten nadaje zbożom charakterystyczny złotobrązowy kolor i smak.

Krok 6:Pakowanie

Prażone chrupki ryżowe są następnie pakowane i sprzedawane konsumentom.

Oto kilka dodatkowych szczegółów na temat procesu produkcji płatków zbożowych chrupki ryżowe:

* Ryż używany do produkcji płatków zbożowych typu chrupki ryżowe to zazwyczaj ryż biały długoziarnisty.

* Woda używana do produkcji chrupek ryżowych to zazwyczaj woda filtrowana.

* Cukier używany do produkcji płatków ryżowych to zazwyczaj cukier granulowany.

* Sól używana do produkcji chrupek ryżowych to zazwyczaj sól jodowana.

* Aromat słodowy używany do produkcji chrupek ryżowych jest zwykle wytwarzany ze słodu jęczmiennego.

* Kawałki płatków zbożowych w postaci chrupek ryżowych są zazwyczaj wytłaczane przez matrycę o średnicy około 1/8 cala.

* Kawałki płatków zbożowych w postaci chipsów ryżowych są zazwyczaj suszone w piekarniku z gorącym powietrzem w temperaturze około 350 stopni Fahrenheita.

* Kawałki płatków zbożowych w postaci chipsów ryżowych są zazwyczaj opiekane w piekarniku w temperaturze około 400 stopni Fahrenheita.