Czy otręby są częścią pszenicy?

Tak, otręby są częścią rośliny pszenicy. Jest to najbardziej zewnętrzna warstwa ziarna pszenicy, składająca się z warstwy aleuronowej, zarodków i owocni. Otręby są bogatym źródłem błonnika, białka, witamin i minerałów i często dodawane są do mąki pełnoziarnistej, płatków zbożowych i innych produktów spożywczych.