Czy w tym samym przepisie można wymieszać otręby owsiane i pszenne?

Tak. Otręby owsiane i mąkę pszenną można ze sobą mieszać. Niektórzy ludzie lubią używać pół mąki pszennej i pół otrębów owsianych. Zapewnia to więcej błonnika pokarmowego i korzyści odżywczych.