Czy to prawda, że ​​wiele produktów spożywczych o wysokiej zawartości tłuszczu i dodatku cukru jest zatwierdzonych do podawania w programach żywieniowych?

Prawdą jest, że niektóre produkty spożywcze o wysokiej zawartości tłuszczu i dodatku cukru są dopuszczone do stosowania w programach żywnościowych, takich jak te zarządzane przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA). Istnieją jednak rygorystyczne przepisy i wytyczne ograniczające ilość serwowanych tego typu potraw.

Na przykład USDA ustaliła standardy żywieniowe dotyczące posiłków i przekąsek serwowanych w ramach Krajowego programu obiadów szkolnych (NSLP) i programu śniadań szkolnych (SBP). Normy te ograniczają ilość tłuszczu całkowitego, tłuszczów nasyconych i dodatku cukru w ​​posiłkach i przekąskach. Ponadto USDA wymaga od szkół oferowania uczniom różnorodnej zdrowej żywności, w tym owoców, warzyw i produktów pełnoziarnistych.

Chociaż niektóre produkty spożywcze o wysokiej zawartości tłuszczu i dodatku cukru mogą zostać zatwierdzone do stosowania w programach żywieniowych, zazwyczaj nie są podawane tak często, jak zdrowsze opcje. Celem programów żywieniowych jest zapewnienie uczniom pożywnych i dobrze zbilansowanych posiłków i przekąsek, które wspierają ich rozwój fizyczny i poznawczy.