Do czego używa się jęczmienia w Egipcie?

- Chleb jęczmienny: Chleb jęczmienny jest podstawowym pożywieniem w Egipcie i często jest spożywany na śniadanie lub jako dodatek do innych posiłków. Jest wytwarzany z mąki jęczmiennej, wody i soli i często gotowany w tradycyjnym piecu opalanym drewnem.

- Owsianka jęczmienna: Kasza jęczmienna to kolejne popularne danie przyrządzane z jęczmienia. Przygotowuje się go przez gotowanie ziaren jęczmienia w mleku lub wodzie, aż staną się miękkie i kremowe. Kaszę jęczmienną często spożywa się z miodem, orzechami lub suszonymi owocami.

- Zupa jęczmienna: Zupa jęczmienna to pożywna i pożywna zupa przyrządzana z ziaren jęczmienia, warzyw i mięsa lub kurczaka. Często podaje się je jako danie główne podczas mroźnych zimowych miesięcy.

- Sałatka jęczmienna: Sałatka jęczmienna to orzeźwiające i zdrowe danie przyrządzane z ziaren jęczmienia, warzyw i lekkiego dressingu. Często podaje się je jako dodatek do drugiego dania lub jako lekki posiłek.

Pasza dla zwierząt

Jęczmień jest również szeroko stosowany w Egipcie jako pasza dla zwierząt, szczególnie dla bydła, owiec i kóz. Jęczmień jest dobrym źródłem energii i składników odżywczych dla zwierząt i często miesza się go z innymi paszami, takimi jak kukurydza, pszenica i mączka sojowa.

Słodowanie

Jęczmień jest również używany w Egipcie do słodowania, czyli procesu przekształcania ziaren jęczmienia w słód. Słód jest kluczowym składnikiem w produkcji piwa, wykorzystuje się go także w innych produktach spożywczych i napojach.