Gdzie trawiony jest owies?

Owies trawiony jest głównie w jelicie cienkim, zwłaszcza w dwunastnicy i jelicie czczym. Oto opis procesu:

1. Usta :W ustach owies jest częściowo rozkładany przez żucie i ślinę. Ślina zawiera enzym zwany amylazą, który zaczyna rozkładać skrobię z owsa na cukry proste.

2. Żołądek :Przeżute płatki owsiane są następnie połykane i trafiają do żołądka, gdzie są dalej mieszane z sokami żołądkowymi. Kwaśne środowisko żołądka i ubijanie mięśni pomagają rozbić owies na półpłynną substancję zwaną treściwą.

3. Jelito cienkie :Treść treściwa przechodzi z żołądka do jelita cienkiego. Tutaj trzustka uwalnia enzymy, takie jak amylaza, proteaza i lipaza, które pomagają trawić odpowiednio węglowodany, białka i tłuszcze. Dodatkowo wątroba wydziela żółć, która pomaga w trawieniu tłuszczów.

4. Dwunastnica i jelito czcze :Dwunastnica i jelito czcze to odpowiednio pierwszy i najdłuższy odcinek jelita cienkiego. W tych segmentach zachodzi większość trawienia i wchłaniania składników odżywczych. Enzymy wydzielane przez trzustkę i żółć z wątroby działają na treść pokarmową, rozkładając węglowodany, białka i tłuszcze na tworzące je cukry, aminokwasy i kwasy tłuszczowe.

5. Ileum :Jelito kręte to trzeci i ostatni odcinek jelita cienkiego. Tutaj wszelkie niestrawione węglowodany, białka i tłuszcze są dalej rozkładane i wchłaniane. Jelito kręte odgrywa również rolę w wchłanianiu witamin, minerałów i wody.

6. Jelito grube (okrężnica) :Niestrawiony materiał, taki jak błonnik z owsa, przechodzi z jelita cienkiego do jelita grubego. W okrężnicy błonnik ulega dalszej fermentacji przez pożyteczne bakterie jelitowe. W procesie tym powstają gazy (metan, wodór, dwutlenek węgla) i krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które mogą zostać wchłonięte przez okrężnicę.

7. Eliminacja :Pozostały niestrawny materiał tworzy stolec, który ostatecznie jest wydalany z organizmu przez odbyt i odbyt.

Warto zauważyć, że na tempo trawienia i wchłaniania owsa mogą wpływać takie czynniki, jak rodzaj owsa (całe, płatki lub błyskawiczne), ogólny stan układu trawiennego danej osoby oraz obecność innych pokarmów w posiłku.