Czy marchewka to korzeń roślin strączkowych czy zbóż?

Marchew nie jest rośliną strączkową ani korzeniem zbóż, ale warzywem korzeniowym. Rośliny strączkowe to rośliny, które rodzą owoce, takie jak fasola, soczewica i orzeszki ziemne, i zazwyczaj rosną w strąkach. Z drugiej strony korzenie zbóż odnoszą się do systemów korzeniowych ziaren zbóż, takich jak pszenica, ryż i jęczmień, które są trawami wytwarzającymi ziarna skrobiowe. Marchew należy do rodziny Apiaceae, zwanej także rodziną pietruszki, a jej jadalną częścią jest korzeń palowy.