Jaka jest wartość odżywcza owsa?

* Kalorie:307

* Białko:11 gramów

* Błonnik:4 gramy

* Tłuszcz:5 gramów

* Tłuszcze nasycone:1 gram

* Węglowodany:55 gramów

* Cukier:4 gramy

Owies zawiera również różnorodne witaminy i minerały, w tym:

* Witamina A:10% wartości dziennej spożycia

* Witamina B1:39% RDI

* Witamina B5:10% dziennego zapotrzebowania

* Witamina B6:20% dziennego zapotrzebowania

* Kwas foliowy:11% RDI

* Żelazo:18% RDI

* Magnez:27% RDI

* Fosfor:41% RDI

* Cynk:20% wartości RDI

Owies jest dobrym źródłem kilku ważnych składników odżywczych, w tym:

* Białko: Owies jest dobrym roślinnym źródłem białka, dostarczającym 11 gramów na filiżankę. Dzięki temu są dobrym wyborem dla wegetarian i wegan.

* Włókno: Owies jest dobrym źródłem błonnika, dostarcza 4 gramy na filiżankę. Błonnik pomaga zachować uczucie sytości i sytości po jedzeniu oraz może pomóc obniżyć poziom cholesterolu.

* Beta-glukan: Beta-glukan to rodzaj rozpuszczalnego błonnika występującego w owsie. Wykazano, że beta-glukan pomaga obniżyć poziom cholesterolu i poprawić kontrolę poziomu cukru we krwi.

* Przeciwutleniacze: Owies zawiera różnorodne przeciwutleniacze, w tym awenantramidy, które, jak wykazano, mają działanie przeciwzapalne i chroniące serce.

Owies to wszechstronne zboże, które można spożywać na wiele sposobów. Można je ugotować w owsiankę, dodać do koktajli lub zapiekać w pieczywie, babeczkach i ciasteczkach.