Po czym poznać, że masło orzechowe się zepsuło?

1. Zapach :Świeże masło orzechowe powinno mieć przyjemny orzechowy aromat. Jeśli ma kwaśny, stęchły lub zjełczały zapach, prawdopodobnie jest zepsuty.

2. Smak :Dobre masło orzechowe powinno smakować świeżo palone, słone i lekko słodkie. Jeśli smakuje gorzko lub zjełczały, prawdopodobnie jest stary.

3. Tekstura :Świeże masło orzechowe powinno być kremowe i łatwe do smarowania. Jeśli stał się suchy, kruchy lub tłusty (oddzielenie się oleju na wierzchu), prawdopodobnie ma już za sobą swoje lata świetności.

4. Kolor :Świeże masło orzechowe powinno mieć jednolity kolor, zwykle od jasnobrązowego do głębokiego bursztynu. Jeśli pojawią się ciemniejsze plamy lub odbarwi się, może to być oznaką zepsucia.

5. Data ważności :Zawsze sprawdzaj datę ważności lub datę przydatności do spożycia na opakowaniu masła orzechowego. To dobra wskazówka, ale nie zawsze jest dokładnym wskaźnikiem zepsucia.

Jeśli zauważysz którykolwiek z tych objawów, najlepiej wyrzucić masło orzechowe. Spożywanie zepsutego masła orzechowego może powodować choroby przenoszone przez żywność.

Dodatkowa wskazówka: Przechowuj masło orzechowe w chłodnym i suchym miejscu, najlepiej w spiżarni lub szafce. Unikaj wystawiania go na działanie ciepła, bezpośredniego światła słonecznego lub wahań temperatury.