Jak szybko dziecko może zachorować na zatrucie pokarmowe?

Objawy zatrucia pokarmowego mogą pojawić się już po 30 minutach od spożycia skażonej żywności lub mogą pojawić się po kilku dniach lub nawet tygodniach. Czas zależy od rodzaju bakterii lub wirusa wywołującego chorobę.

Niektóre typowe rodzaje zatruć pokarmowych i ich zwykłe okresy inkubacji obejmują:

- Salmonella:12 do 72 godzin

- E. coli:3 do 4 dni

- Listeria:1 do 4 tygodni

- Norowirus:od 12 do 48 godzin

- Campylobacter:2 do 5 dni

- Staphylococcus aureus:od 2 do 6 godzin

- Clostridium perfringens:6 do 24 godzin

- Bacillus cereus:1 do 6 godzin

Są to tylko ogólne wytyczne, a rzeczywisty okres inkubacji może się różnić w zależności od osoby. Należy pamiętać, że niektórzy ludzie mogą być nosicielami określonych rodzajów bakterii lub wirusów, nie wykazując żadnych objawów choroby, podczas gdy u innych mogą wystąpić objawy nawet po krótkim narażeniu.

Jeśli u Ciebie lub Twojego dziecka wystąpią objawy zatrucia pokarmowego, ważne jest, aby zwrócić się o pomoc lekarską, zwłaszcza jeśli objawy są ciężkie lub utrzymują się dłużej niż kilka dni. Lekarz może zalecić leczenie, które pomoże złagodzić objawy i zapobiec powikłaniom.