Czy można zachorować na przeterminowanym boczku?

Spożywanie przeterminowanego boczku może rzeczywiście spowodować chorobę i zatrucie pokarmowe. Bakterie mogą rozwijać się i rozmnażać na mięsie nawet po upływie terminu ważności, co może prowadzić do chorób przenoszonych przez żywność. Niektóre objawy zatrucia pokarmowego mogą obejmować nudności, wymioty, skurcze brzucha, biegunkę, gorączkę, dreszcze i zmęczenie.