Czy można podgrzać chilli con carne, które nie było przechowywane w lodówce przez noc?

Nie jest Można podgrzać chili con carne, które nie było przechowywane w lodówce przez noc.

Jeśli pozostawisz ugotowane jedzenie do ostygnięcia w temperaturze pokojowej na ponad dwie godziny, stworzysz idealne środowisko do wzrostu i namnażania się bakterii. Dlatego ważne jest, aby jak najszybciej schłodzić resztki.

Zjedzenie resztek, które nie zostały odpowiednio schłodzone, może prowadzić do:

* Zatrucie pokarmowe charakteryzujące się takimi objawami, jak nudności, wymioty i biegunka.

* Choroby przenoszone przez żywność, takie jak E. coli i Salmonella.