Jeśli masz galon wody i chcesz zamrozić część, zagotować resztę, a następnie wymieszać je ponownie, gdy lód się roztopi, a temperatura będzie wynosić około 70 stopni, jakie porcje będą się gotować?

Nie jest możliwe zagotowanie części galona wody, a następnie zamrożenie reszty i utrzymanie temperatury mieszaniny po stopieniu lodu na poziomie 70°F. Kiedy woda się zagotuje, zamienia się w parę. Kiedy para ostygnie, zamienia się z powrotem w wodę. Nie możesz zamrozić pary i nie możesz zagotować lodu.